Avkoppling på Stora trädäcket

Bild

Sommartid när vädret tillåter grillar vi på Stora trädäcket och äter ute. Vi har inte ett utekök, men eftersom vårt kök ligger precis innanför terassen så saknar vi inte det.

grillning 6grillning 3Salladen kommer från trädgården, nyplockad sallad, gurka, sockerärtor och morot.

grillning 1
Hamburgare av naturbeteskött – mums! Grillen är inställd på 140 grader, precis lagom för att ge köttet fin yta, men inte bränna det.

Grillen köpte vi för några år sedan, det är en induktionshäll med grillelement i gjutjärn. Man kan ställa in exakt grilltemperatur och lätt höja och sänka efter behov. Vill man inte grilla går det lika bra att koka en gryta potatis på induktionshällen. Vi grillar betydligt mer nu än innan när det skulle bökas med grillkol, aktas så barn inte brände sig och så denna väntan på rätt glöd… Nu är det tio minuter mellan att vi sätter igång grillen tills vi kan lägga på köttet. Perfekt.

grillning 4
Klart att äta! 🙂