Bär och frukt i trädgården från försommar till senhöst – vår egen skogsträdgård del 1

Bild

Det bästa jag vet är att gå en tur i trädgården och stoppa munnen full med frukt och bär, plockade direkt från träd och buskar. Det kan ha att göra med att det är de allra bästa barndomsminnena för min del. Finns det något godare än att plocka en hel näve med söta, solvarma smultron? Det skulle väl möjligen vara att plocka två då! 🙂

När vi tog över trädgården 1999 fanns det två fruktträd, båda planterade tjugo år tidigare när huset byggdes. Ett jättelikt bigarråträd och ett stort obeskuret plommonträd. Vi har sedan fyllt på med fler träd och buskar under de år vi har bott här.

Vinbärsbuskar och krusbär planterades 2000, de amerikanska blåbärsbuskarna sattes 2001, hallon, hösthallon och smultron fylldes på de kommande åren. Vi planterade också ett nytt bigarråträd och ett persikoträd, men de blev inte långvariga innan de åkte upp. Bigarråträdet fick varje år hemska bladlusinvasioner och persikorna trillade alltid av innan de var mogna.

Söta goda hallon en varm sommardag. Bästa godiset medan man går en runda i trädgården.

I stället fortsatte jag att plantera prydnadsträd, buskar och perenner i trädgården och öka mullhalten i rabatterna genom kvarliggande löv och ett lager ny trädgårdskompost varje år.

När jag sedan för drygt tio år sedan åter började plantera fruktträd hände något spännande. De där kraftiga skadedjursangreppen uteblev och skörden blev utmärkt. Hur kom det sig? Jo, träden stod inte längre utplacerade mitt i en torr gräsmatta, istället stod de i ett ”skogsbryn” i trädgården bland andra träd, buskar och perenner. Skadedjur hade inte lika lätt att hitta fruktträden, jorden torkade inte ut när andra träd skuggade och minskade vattenavdunstningen och perennerna som vissnade ner varje år bidrog med näring och mullämnen.

2019 fick vi första ordentliga skörden av svarthallonet ‘Munger’ som planterades några år tidigare. Mycket goda bär men väldigt taggiga revor, värre än vilda björnbär…

När jag sedan utbildade mig inom permakultur insåg jag att jag utan att veta om det hade följt de enkla regler som finns för det som kallas food forest, skogsträdgård. Att odla i många olika lager från låga perenner i markskiktet, följt av buskar, låga träd och stora träd, kompletterat av klängväxter och död ved. Det ger ett gynnsamt mikroklimat och den biologiska mångfalden ökar.

Hos de som nyanlägger en skogsträdgård är andelen ätbart i de olika skikten så klart högre än vad den är i vår villaträdgård, här kan ett mellanskikt bestå av japanska lönnar, men varför skulle jag ta bort det som redan finns och trivs i trädgården? Numera så har jag landat i att jag blandar både nytto- och prydnadsväxter i vår egen version av en skogsträdgård. 🙂 De flesta av oss börjar trots allt inte med ett tomt ark till trädgård.


Äkta kvitten redo för skörd. Bredvid trädet växer ett snödroppsträd (vars frukter faktiskt är ätbara), färgsprakande japanska lönnar, svarta vinbärsbuskar, aronia, körsbärskornell och längst till vänster skymtar en av ”jättarna” i trädgården: det gamla plommonträdet. Markskiktet består av allt från trebladsspira till pioner, ledordet är att många av dem är bra för pollinerare. Där finns också funkia vars skott på våren är goda att äta som sparris. Längs bambustaketet i bakgrunden växer olika klängväxter, bland annat kaprifol.

I en annan del av trädgården, Bärlandet, växer vita- och röda vinbär, spaljerade röda krusbär, gula och röda sommarhallon, röda hösthallon och bärtry i låga upphöjda bäddar. Längs med spaljén i bakgrunden klättrar minikivi och klematis och till höger syns plommonträdet ‘Opal’. Hallon och bärbuskar samodlas med jordgubbar och självsådda sommarblommor som blåklint och färgkulla som hjälper till att locka insekter. På en del ställen lägger jag fårull som marktäckning för att hålla kvar fukt/minska ogräset.

I bakkant på våra upphöjda odlingsbäddar för grönsaker, närmast den skyddande och värmande tegelväggen, växer spaljérade äppelträd. De har inte så stor rotklump, utan har ännu så länge trivts bra på denna plats. Under sommaren har de ett lager med fårull på den nakna jorden som hjälper till att hålla kvar fukten och skyddar rötterna från stekande sol. 

Sedan 2014 har jag aktivt jobbat med att bredda det ätbara i trädgården. Mitt mål är inte att få stora skördar av några få sorter, utan att kunna ha bär och frukt under så många månader som möjligt. Jag kokar saft, gör sylt och fryser in bär, men mycket äts också färskt när det är som godast. Det vi alltid får mer av än vad vi kan äta själva, blåbär och plommon, kommer vänner gärna och plockar. Och rätt som det är får man något annat som de har för mycket av i retur! 🙂 Bland fruktträden finns numera också hassel för att ge skörd av nötter.

Hasseln ‘Barcelonski’ köptes in 2015 och 2019 fick vi första skörden av nötter! 

Skillnad på bär och bär… Det här är tre av våra körsbärssorter. Från vänster till höger: buskkörsbäret ‘Lettisk låg’, surkörsbäret ‘Fanal’ och bigarrån ‘Stella’. I bakgrunden på bilden syns mer av Fanal, svarta vinbär och bärtry.

Ampeljordgubbar ger söta och goda bär under flera månader, från juni och ända fram till frost.

Amerikanska blåbär har vi flera olika sorter av. De mognar från juli och framåt. En del av dem är små (5 mm) och andra jättestora (20 mm).

Äkta kvitten ger stora gula frukter att koka god marmelad på. Doftar gott gör frukterna också.

Sedan finns det andra bonusar med att ha många bärbuskar och fruktträd i trädgården. De flesta kräver inte mycket skötsel och blomningen ger mat till hungriga bin och humlor. Andra, som amerikanska blåbär, får vacker höstfärg. Och vad är vackrare en vårdag än ett vitblommande plommon- eller körsbärsträd? Det skulle möjligen vara ett rosablommande kvittenträd!

Boktips för dig som vill veta mer om lite ovanligare bär och fruktsorter och skogsträdgårdar. Samtliga böcker finns att fjärrlåna på närmaste bibliotek.

  • Skogsträdgården: odla ätbart överallt av Philipp Weiss och Annevi Sjöberg. En mycket tjock och innehållsrik bok om allt som du behöver veta om skogsträdgårdar och olika sorters träd, buskar och perenner. Rekommenderas varmt! Läs även mer på Skogsträdgårdens blogg HÄR.
  • Skörda nya smaker av Anders Kjellsson (numera Stålhand och chefsträdgårdsmästare i Göteborgs botaniska trädgård). Han bloggar HÄR.
  • Frukt och bär av Åke Truedsson.
  • Trädgårdens bär av Leif Blomqvist.
  • Creating a forest garden av Martin Crawford. Innan Skogsträdgården (se ovan!) kom ut var detta ”bibeln” för alla som ville veta mer om skogsträdgårdar.

I del 2 nästa vecka ska jag berätta mer om vilka olika sorters bär vi odlar och vad vi skördar när på året.

Önskar en fin helg och länkar så klart till Trädgårdsfägring!

Magnoliaknoppar, hundtandsliljor och en spännande kejsarkrona

Bild

Vårtecknen duggar tätt och ett av dem är förstås att jag har fixat om på säsongsbordet vid ingången.
Nu trängs krukor med blommande daggtörel, gyllenlack, krokus, penséer, botaniska tulpaner, rosa pärlhyacinter och ranunkler med ett av höstens lökinköp, den vackra kejsarkronan ‘Early Fantasy’. Måste försöka få tag på fler lökar i höst!

En annan plats i trädgården som får mig att vilja gå nära, nära, just nu är den här lilla gruppen (som jag hoppas ska bli större med åren): nunneört i varmrött (okänd sort), porslinshyacint och blommande vinterbuske.

Maken och jag har gjort var sitt projekt i trädgården. Maken har höjt spaljén vid den starkväxande rosen ‘Gislaine de Feligonde’ (och snart ska han snickra till en högre båge också)…

…och jag har flyttat våra tre spaljéäppleträd till våra upphöjda odlingslådor… De ska förhoppningsvis trivas bättre mot en varm tegelvägg i österläge än vad de har gjort i halvskuggigt västerläge i Trädhörnet.

Knopparna på Ullungrönnen ‘Dodong’ fortsätter veckla upp sig.

Sedan förra veckan är det en massa nytt på gång. Svart nysrot vecklar ut sina vackra blad:

Den ungerska tandroten blommar fint i lila:

Rabarbern vecklar sakta upp sina blad:

Pionerna likaså:

Löjtnantshjärtanen skjuter upp ur jorden:

Luktviolerna, som en del ser som ogräs, blommar och doftar ljuvligt:

I Trädhörnet blommar massor av julrosor och tulpaner och narcisser är på väg upp:

Hundtandsliljorna ‘Snowflake’ och ‘Purple King’ blommar granne med Balkansipporna i Trädhörnet.

Sedan har jag fått en ny arbetskamrat. Och det är knappt jag vågar skriva det, men han har massor av finfin välbrunnen fårgödsel som han vill bli av med! (Anledningen? Jo, han har slutat med djuren och behöver inte så mycket gödsel till sina marker längre.) Näringsmässigt ligger fårgödsel mitt emellan kogödsel och hästgödsel, så det blir finfint för våra planteringar och odlingar. Hoppas kunna åka och hämta om en vecka eller två.

Nu går vi in i april och även om temperaturen har gått ner några grader igen efter helgens 15 grader och sol, så hoppas jag att värsta frosten håller sig borta från magnoliablommorna.

Länkar till Trädgårdsfägring, titta gärna in i andra trädgårdsbloggares trädgårdar just nu.

Mellan sommarvärme och frost

Bild

Denna vår kommer jag att minnas för de tvära kasten i vädret. Sommarvärme ena dagen, hagel och nattfrost nästa. Förvånansvärt många växter har klarat sig bra, så här långt. Hur det går med frukt- och bärskörden återstår att se. Senaste frostknäppen kom mitt i körsbärs- och plommonblomningen. Glädjande är i alla fall att se knoppar i ‘Summerred’, ett av de tre spaljéäppelträd som jag planterade 2015.

Spaljéställningen är inte vacker, men ännu så länge får den vara där och guida äppelgrenarna på rätt väg.

Bland de växter som inte gillade -8 grader mitt i tillväxtfasen finns sockblommor vars blommor frystorkade, praktmagnolia vars knoppar blev bruna och inte orkade slå ut och vipprams som la sig ner och växer längs marken. I veckan skördade vi äntligen första bunten med sparris efter att stänglarna hade vägrat växa en centimeter under flera veckors kyla.

Tur att det finns mycket annat som inte har brytt sig om väderleken nämnvärt. Tulpanhaven visade jag förra veckan och här kommer några bilder till.


Vårgrönska och så färgklickarna från tulpanerna. Ångrar verkligen inte att jag för några år sedan proppade rabatterna fulla med vårlökar.

Och är det en regnig dag så kan vi numera se tulpanprakten inifrån nya köket. Trädet är Ullungrönnen ‘Dodong’.

Vid kopparlönnen är ‘Pink Impression’ snyggare än någonsin.

Men det finns så mycket mer än tulpaner i blom hos oss. Här kommer ett kollage med vårskönheter. (För du markören över bilden ser du namnet på växten och klickar du på en av bilderna kommer allihop upp som ett bildspel.) Bondpionen slår snart ut och pärlhyacinter, gullvivor och aurikler blommar för fullt.

Det här var mitt bidrag till Blommig Fredags tema Vad händer i rabatten. En hel del kan man nog sammanfatta det! 🙂

Tänk, nu är det bara en och en halv vecka kvar tills dottern A och jag packar väskorna och drar till London och Chelsea Flower Show. Längtar. Inte minst efter att efter CFS umgås några dagar med min bästa väninna sedan över 25 år tillbaka. Det är lite jobbigt att bo i olika länder och bara träffas vartannat år eller så. Turligt nog har väninnan en dotter som är lika gammal som A. Och en ny gosig kattunge. Ja, ni förstår. Det är fler än jag som längtar. 🙂

Trevlig helg!

Vitt, vitt, vitt! Vitsippsblomningen ger mig vårglädje

Bild

Veckans tema i Blommig fredag är Våren. Och, ja, vad kan vara mer vår än en blommande vitsippsbacke? Även om solen inte lyste så blev jag glad och lycklig ändå av alla vackra sippor.16 april 15 vitsippor 616 april 15 vitsippor 316 april 15 vitsippor 5 16 april 15 vitsippor 2 16 april 15 vitsippor 1

Önskar er en fin helg! Själv kommer jag att tillbringa den med spaden i hand hos min kusin och hennes familj. De här växterna ska ner i jorden:15 april 15 plantor kusin

Ska berätta mer i ord och bild en annan gång om vad vi hittade på i deras trädgård. För vår egen del väntar trädplantering framöver.15 april 15 fruktträd spaljéäppelträdVåra fina spaljéäppelträd har kommit. ‘Ingrid Marie’, ‘Gravensteiner’ och ‘Summerred’ blev det, ska försöka få tag på ett ‘Oranie’ också till hösten. Sedan har vi även ett plommon ‘Czar’ och ett surkörsbär ‘Fanal’ som ska ner i jorden. Jag är så glad över att ha hittat en plantskola med vettiga priser på fruktträd –  ovanstående träd kostade alla under 400 kronor styck!

Träd, träd, många fler träd ~ vår egen version av en food forest

Bild

Blommig fredags tema denna vecka är Min största trädgårdsdröm. Förr drömde jag om ett eget växthus. Den drömmen är ju under förverkligande just nu, så vad drömmer jag om numera? Jo, om träd, träd och ännu fler träd! Jag berättade helt kort om projektet i planerna för 2015, men nu blir det mer i detalj. För den som inte gillar långa inlägg är det dags att hoppa vidare nu. 😉

Jag har alltid tyckt om träd (det berättade jag om här). Mina tankar kring att plantera ännu fler fick ny fart efter kursen i permakultur förra hösten. Entusiasterna menar att mellan 35 och 50 procent av en tomt (huset ej borträknat) bör bestå av träd och buskar för att få ett bra mikroklimat. Trädgårdarna runt vår tomt består nästan helt av gräsmatta. Vi har sedan vi flyttade hit 1999 planterat runt 50 träd och buskar. Hos oss finns igelkottar, häckande småfåglar och en mängd olika nyttoinsekter och fjärilar (så mitt bloggnamn är inte helt taget ur luften).

Några av träden och buskarna i vår trädgård. Om du för markören över bilden ser du namnet.

Vår trädgård kommer inte att förvandlas till en renlärig food forest/skogsträdgård, utan som vanligt gör jag min egen tolkning av något jag gillar. Jag har inte tänkt riva upp alla prydnadsväxter, jag är en trädgårdsperson som älskar japanska lönnar precis lika mycket som plommonträd och små nunneörter precis lika mycket som att skörda egenodlade morötter. Vi har ända sedan vi tog över trädgården 1999 blandat prydnadsväxter och prydnadsträd med örter, bärbuskar och fruktträd. Vi fortsätter helt enkelt den blandningen och ni som läser min blogg får följa med på resan och se hur vår trädgård förändras och förtätas åren framöver.

Jag har läst bok efter bok om fruktträd och perenn grönsaksodling – lovar att ge några boktips en annan dag – och listan över vad jag vill ha har blivit lång. Nu har jag bantat ner den till något som förhoppningsvis ska få plats. Det här är vad som kommer att planteras i en första etapp:

  • Sötkörsbär ‘Stella’. Planterat.
  • Plommon ‘Czar’. Hämtat, ej planterat.
  • Surkörsbär ‘Nordia’. Beställt.
  • Krikon. Har redan en buske inköpt på växtmarknad som står planterad i en stor kruka på stora trädäcket. Ja, jag vet att de skickar rotskott… Nu ska jag sätta plantan där det inte gör något. För mig är krikon ett barndomsminne från farmor som hade sådana träd. Denna planta ska liksom farmors träd ha lila frukter, vi får väl se om det stämmer när den växt till sig lite.
  • Hassel. Har redan tre fina små plantor som jag hittat som ”ogräs” i trädgården. Har också beställt ett ‘Barcelonski’. Hasselnötter är gott och de störar som vi gallrar bort kommer papegojorna att få som nya sittpinnar i utevoljären. De gillar också hassel.
  • Narrbuske. Får planta av mamma. Ja, fröna inuti de lilafärgade fröskidorna är faktiskt ätliga. Ska enligt uppgift smaka lite åt honungsmelonhållet.
  • Äppelträd. Kommer att sätta en låg äppelspaljé bakom dagliljorna i Trädhörnet. Det blir fyra stycken träd, ett ‘Ingrid Marie’ och så tre till, förhoppningsvis ‘Gravensteiner’, ‘Katja’ och ‘Oranie’. Träden är beställda hos en plantskola som inte tar mer betalt för spaljéträd än vanliga äppelträd, skönt!
  • Körsbärskornell, Cornus mas ‘Jolico’. Buske med ätbara bär i körsbärstorlek.
  • Minikiwi. Har beställt honplantan ‘Ken’s Red’ och ska nu bara hitta hanplantan ‘Weiki’ också.
  • Några fler bärbuskar blir det också, bland annat vinbärsbuskar och ytterligare en tayberry.

Sedan har jag några prydnadsträd och buskar som jag gärna vill ha också, insprängt bland allt det ätbara.

Honey tulip magnolia‘Honey Tulip’, foto publicerat med tillstånd av The Jury Garden. Klicka på länken för att se fler bilder och läsa om deras magnolior.

  • Magnolia. Min dröm om en Magnolia wilsonii har jag gett upp, ingen verkar kunna ta hem den i vettig storlek. I stället har jag förverkligat min dröm om en gul magnolia genom att beställa ett exemplar av ‘Honey Tulip’. Blommorna ska bli runt 15 cm stora (!) och blomma på bar kvist. Trädet blir fullvuxet runt 3,5 meter högt.
  • Vitbrokig korallkornell, Cornus alba ‘Sibirica Variegata’. För de söta blommorna, bären och vackra röda stammarnas skull.
  • Kornell Cornus sanguinea ‘Midwinter Fire’. Sorten har gula stammar med röda toppar och får en fin gul höstfärg.
  • Trollhassel Hamamelis intermedia (x) ‘Diane’. Rödblommig sort som jag försökt mig på förr med dåligt resultat. Den första frös bort, den andra visade sig vara felmärkt – tredje gången gillt?
  • Rönn Sorbus ‘Autumn spire’ (‘Flanrock’), pelarform med orange bär och rödorange höstfärg.
  • Japansk lönn Acer palmatum ‘Koto-no-ito’. Finflikig sort med ljusgrön sommarfärg och glödande orange höstfärger.
  • Japansk lönn Acer palmatum ‘Shin-deshôjô’. Rosatonat bladverk på våren, rödgrönt under sommaren och rött på hösten.

Vår trädgård är knappt 1000 kvadratmeter, sidorna är cirka 31 x 31 meter. Överst syns Lundområdet till vänster med två stora fruktträd från slutet av 1970-talet, till höger syns Trädhörnet som svänger runt tomtgränsen. Tanken är att göra båda dessa områden till ett stort. Gångarna ska flyttas något på ett par ställen och en del mindre buskar och perenner i Lundområdet ska få flytta över till Trädhörnet. Vi ska ha lågväxande träd/buskar på två ställen för att få södersol till poolen och kvällssol till Stora trädäcket. På sikt ska också komposthörnan få flytta/minskas i yta, sedan grannen tog ner ett träd har den hamnat i stark södersol. Där vill vi hellre ha ett fruktträd och några buskar i framtiden (= planteringsetapp två).

Bild1

Så här ser det ut nu i Lundområdet, bild tagen strax till höger om punkten där Lunden och Trädhörnet möts, rakt ovanför poolen på skissen.Japanska lönnar, Lunden rakt fram

Trädhörnet, bild tagen från samma punkt, fast åt andra hållet. Här syns de japanska lönnarna och bakom dem rödbladiga prydnadsapeln ‘Freja’ och Ginnalalönnen. En titt tillbaka in i trädhörnet. Det höga trädet längst bak är en Ginnalalönn.

Ännu ett superlångt inlägg från min sida, men den här bloggen är ju också min trädgårdsdagbok, så det här inlägget är en kombination av Blommig fredag och dagbok. För fler inlägg om drömmar, klicka här.

Det är inte någon varm och solig helg vi har framför oss, men det är bara att ta på sig varmt och gå ut och njuta lite av det som blommar ändå, eller hur?! Jag tänkte göra ett vårspaningsinlägg på söndag, fler som hänger på?